旗津鱿記

圖/文CT

嘴饞的午後 是個品嘗點心的好時光                                   

目標鎖定 旗津番薯椪                                                                                                   

番薯在台灣的傳統點心中 是個常見的材料

C‧T自小就對這一類的點心 絲毫沒有抗拒力

生長在南部 倒也是第一次聽聞 旗津番薯椪

所以 怎麼能就此錯過蒐羅美食的機會呢!

(攤位小小的，當天飄著小雨，不小心就走過頭了。)

番薯椪的攤位悄悄隱身在旗津天后宮的後方，

約下午兩點開始營業 非週休的清閒午後，不見大排長龍的人潮，

還慶幸搶先一步，走近一看，才查覺攤位旁立著請領取號碼牌的標語！

不誇張，口耳相傳老字號的好滋味，當然不會讓人失望呀!

(號碼牌數量頗驚人! )

(番薯椪的原形小露一角)

只見有旗津居民騎著摩托車前來購買， 

結伴玩賞旗津，慕名而來的學生當然也不少，可見人氣頗旺呢!

(要避開人群捕捉攤位全貌真是不容易呀!)

地瓜粉揉成的圓扁餅狀，在油鍋內微微鼓起，轉為可口的金黃色，

撈起數粒撐的飽滿的番薯椪，光是目視就能感受到色香俱全！

賣一下關子，這腹中可是暗藏玄機哦!

趁著剛起鍋的熱度品嘗番薯椪，一口咬下，

外脆內軟口感有點像麻糬，舌尖嚐到一股淡淡的甜味，

一看內餡是緩緩淌流的蜜橙色糖漿，嘴裡香氣四溢，香甜卻不油膩，

燙嘴之餘，還是滿足得不停喊讚!

品味完點心後，可以順道參觀一下三級古蹟－天后宮

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店名：椪嫂 番薯椪

價位：每粒10元

位置：天后宮後方