圖/文CT

嘴饞的午後 是個品嘗點心的好時光                                   

 

                                                                                                                                                                                                                                  

目標鎖定 旗津番薯椪                                                                                                   

番薯在台灣的傳統點心中 是個常見的材料

CT自小就對這一類的點心 絲毫沒有抗拒力

生長在南部 倒也是第一次聽聞 旗津番薯椪

所以 怎麼能就此錯過蒐羅美食的機會呢!


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(攤位小小的,當天飄著小雨,不小心就走過頭了。)


番薯椪的攤位悄悄隱身在旗津天后宮的後方,

約下午兩點開始營業 非週休的清閒午後,不見大排長龍的人潮,

還慶幸搶先一步,走近一看,才查覺攤位旁立著請領取號碼牌的標語!

不誇張,口耳相傳老字號的好滋味,當然不會讓人失望呀!


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(號碼牌數量頗驚人! )

(番薯椪的原形小露一角)


只見有旗津居民騎著摩托車前來購買, 

結伴玩賞旗津,慕名而來的學生當然也不少,可見人氣頗旺呢!


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(要避開人群捕捉攤位全貌真是不容易呀!)


地瓜粉揉成的圓扁餅狀,在油鍋內微微鼓起,轉為可口的金黃色,

撈起數粒撐的飽滿的番薯椪,光是目視就能感受到色香俱全!

賣一下關子,這腹中可是暗藏玄機哦!


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趁著剛起鍋的熱度品嘗番薯椪,一口咬下,

外脆內軟口感有點像麻糬,舌尖嚐到一股淡淡的甜味,

一看內餡是緩緩淌流的蜜橙色糖漿,嘴裡香氣四溢,香甜卻不油膩,

燙嘴之餘,還是滿足得不停喊讚!


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品味完點心後,可以順道參觀一下三級古蹟-天后宮



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店名:椪嫂 番薯椪

價位:每粒10

位置:天后宮後方

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