文 C.T 

  這家臭豆腐一定要介紹給大家!       

                                                                                                                                     

多次走訪旗津的C.T 意外發現,

街上有新開幕店家(一問之下,原來是去年開幕的)

當然不能錯過嘗鮮的機會呀!

 

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聽阿姨說,臭豆腐這門功夫是女婿(吳爸爸)在中部地區某知名店家學習而來,

轉至高雄旗津開店 (能在南部吃到這口味真是太感動了~)

  

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吳爸爸臭豆腐低調藏身在廟前路的小巷中 (不一樣赤肉羹斜對巷),

是自家經營的格局,店內清爽乾淨,還有冷氣開放呢!

有別於C.T印象中臭豆腐等於路邊攤,

吳爸爸臭豆腐更像是一家小吃店。

 

 

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阿姨端出招牌炸臭豆腐和炸小捲

 臭豆腐一份40元算是划算啦!

 臭豆腐是先切塊之後再下去炸的,外皮炸得酥酥脆脆,裡頭吃起來軟軟嫩嫩,配上脆脆酸甜的泡菜,滋味實在令人很滿足呢!

 臭豆腐淋上店家自調的沾醬,小辣就很到味,想挑戰”辣”不妨來試試!

 

  

 

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炸小捲裹上獨門椒粉,有別於沾醬油的滋味,變身為新奇的獨特風味呢!

一點也不油膩 反而很爽口,特別涮嘴!

 

 

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還來不及多拍幾張,大家就爭先奪食了…

 

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店內餐點選擇還不少!

阿姨另外還推薦了港式清蒸的臭豆腐鐵路便當

來這裡用餐 便當飯都會多給呢!

很適合學生族群不傷荷包,又飽食一頓

 

 

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素食者也能品嘗美味的臭豆腐喔!

只要事先告知店家”不加蒜”

 

 

 

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阿姨正在籌備在巷外增設一個行動式攤位,主打炸小捲和花枝丸, 

下次走訪旗津當然要去捧場囉!

 

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店內介紹:

店名:吳爸爸臭豆腐
地址:高雄市旗津區廟前路71號

營業時間:早上11:00-晚上22:00 每周一公休
聯絡電話:07-571-9710    

手機: 0911-174-849

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